Dania znane i lubiane na całym świecie

Hot dog, czyli popularny fast food składa się z grillowanej lub gotowanej parówki podanej w podłużnej bułce. Najbardziej popularnymi dodatkami do hot doga są ketchup, musztarda, cebula, majonez, relish (drobno pokrojone warzywa), chili (papryka chili, fasola, mięso i pomidory), ale również kiszona kapusta czy kiszone ogórki.

Przy omawianiu amerykańskich fast-foodów nie sposób nie wspomnieć również o hambrugerach. To zazwyczaj bułka z mielonym mięsem wołowym w formie upieczonego lub usmażonego kotleta, do tego sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy i oczywiście ketchup.

Hamburger – sztandarowy amerykański fast food
Hamburger – sztandarowy amerykański fast food

Skrzydełka, frytki i ser – jest tutaj dość tłusto!

Fries with gravy, nazywane również poutine, to nic innego, jak frytki z sosem gravy, zrobionym na bazie tłuszczu lub masła, w którym wcześniej smażone było mięso.

Mac and cheese to kolejna charakterystyczna amerykańska potrawa. Składa się z makaronu, sosu beszamelowego i sera cheddar. Uważana jest za tzw. comfort food, czyli jedzenie, które pozwala poczuć się lepiej, często kojarzące się z domem rodzinnym oraz dzieciństwem.

Chicago-style pizza lub inaczej deep-dish pizza to pizza na grubym cieście, pieczona w głębokiej blasze. Na samym spodzie pizzy kładzie się ser, później pozostałe dodatki, najczęściej kiełbasę, a dopiero ostatnia warstwa to sos pomidorowy. Przypomina raczej ciasto niż tradycyjną pizzę.

Buffalo wings czyli skrzydełka kurczaka smażone na głębokim tłuszczu w panierce z masła i sosu chili podawane są na gorąco, z selerem lub marchewką i dressingiem ranch lub blue cheese.

Skrzydełka kurczaka czyli Buffalo wings
Skrzydełka kurczaka czyli Buffalo wings

Przepis na Clam chowder

Clam chowder czyli zupa rybna z małżami na bulionie mięsnym i śmietanie lub mleku, to potrawa, której trzeba w Stanach spróbować. W zależności od regionu dodawane są rdo niej óżne warzywa, najczęściej jednak są to pokrojone ziemniaki, cebula czy seler.

Możemy przyrządzić ją również sami, wystarczą:

  • 2 kg małży,
  • 1 łyżka oleju,
  • 100 g wędzonego boczku,
  • 2 szalotki,
  • 2 łyżki mąki,
  • ½ kg ziemniaków,
  • 3 szklanki mleka,
  • 2 listki laurowe,
  • ½ szklanki śmietanki kremówki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • świeży tymianek.

Zdjęcia:

  • https://pixabay.com/pl/buffalo-wings-kurczak-sma%C5%BCy%C4%87-518828/
  • https://foter.com/fff/photo/11444005806/b82506677e/