Kuchnia holenderska - prosto, zdrowo ale treściwie

Kuchnia holenderska – prosto, zdrowo ale treściwie

Kuchnia holenderska nie należy do specjalnie wyrafinowanych, podobno nawet rodowici Holendrzy niespecjalnie za nią przepadają. Ba, wręcz się jej wstydzą! Czy słusznie? Kuchnia holenderska – prosto, zdrowo ale treściwie Kulinarne trio – ziemniaki, warzywa i mięso W kuchni holenderskiej warzywa obok ziemniaków i porcji mięsa stanowią nieodzowny składnik ciepłego posiłku. Podstawowe produkty wykorzystywane podczas przyrządzania posiłków to: drób, wołowina, ryby oraz owoce morza. Najczęściej…

Czytaj więcej
Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy – prawdziwy przyjaciel kobiety

W 100% naturalny, niedrogi i łatwo dostępny, a przy tym niesamowicie wartościowy. To nie tylko świetny dodatek w kuchni, ale także przyjaciel domu i urody, który sprawdza się w wielu sytuacjach. Ocet jabłkowy jest naturalnym produktem otrzymywanym w procesie fermentacji alkoholowej świeżych, dojrzałych jabłek. Zawiera dużą ilość potasu, fosforu, chloru, sodu, magnezu, wapnia, siarki, żelaza,…

Czytaj więcej
Sód

Sód – niezbędny pierwiastek w codziennej diecie

Sód to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada w pewnym stopniu za pracę serca i ciśnienie tętnicze. Podobnie jak potas, magnez i wapń należy do elektrolitów, czyli substancji, które występują we wszystkich płynach ciała w formie jonów. Chociaż jest niezbędny, często spożywamy go w nadmiarze, przez co może powodować negatywne skutki. Gdzie szukać sodu?…

Czytaj więcej
Ostropest Plamisty

Niezwykły Ostropest Plamisty

Ostropest plamisty to niezwykła roślina, z rodziny astrowatych. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego gdzie rósł dziko, obecnie uprawiany jest również w Polsce. Z wyglądu przypomina oset, ma podobne kwiaty i ostro zakończone liście. Jego niezwykłe właściwości były opisywane już w IV – III w. p.n.e przez Teofrasta i w późniejszych latach przez Piliniusza Starszego, Dioskurydesa, a…

Czytaj więcej
Sałatka z mozzarellą i rukolą

Sałatka z mozzarellą i rukolą

Sałatka z mozzarellą i rukolą Przepis na pyszną sałatkę z mozzarellą i rukolą z wykorzystaniem mikstury olei D3 + E do sałatek Dr Gaja. Sałatka z mozzarellą i rukolą Składniki: Dressing: Sposób przygotowania: Rukolę przełożyć do miski. Pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki. Odsączyć mozarellę. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Dressing przygotować poprzez dokładne…

Czytaj więcej
Pasteryzowane soki

Pasteryzacja soków – smak i zapach lata zamknięty w butelce

Czy świeżo wyciśnięty sok musimy wypić zaraz po wyciśnięciu? Otóż wcale nie! Dzięki pasteryzacji jego pysznym smakiem możemy cieszyć się przez cały rok. Czy sezonowe soki, podobnie jak dżemy czy kompoty, możemy przechowywać w spiżarni? Otóż tak, jak najbardziej! Sezonowe warzywa i owoce to największy skarb. Wiadomo, „wszystko, co letnie jest lepsze”, a trudno przecież najeść…

Czytaj więcej
czarnuszka siewna

Czarnuszka – małe ziarenka, wielkie możliwości

O niezwykłych właściwościach czarnuszki wiedzieli już starożytni – w grobowcu Tutenchamona znaleziono m.in. fiolkę z olejem z czarnuszki. Czarnuszka siewna (Nigella sativa), zwana także czarnym kminem czy kminem egipskim. To niepozorna roślinka o charakterystycznych białych lub niebieskich kwiatkach, posiadająca drobne ziarenka o ogromnej mocy. Czarnuszka – małe ziarenka, wielkie możliwości Czarnuszka to prawdziwa skarbnica związków…

Czytaj więcej
Drzewa noni stanowią ozdobę hawajskich ogrodów

Sok z noni – eliksir dobrego humoru

W pogoni za pracą, w natłoku codziennych obowiązków, narzekamy na ciągły brak czasu. Często nie zwracamy uwagi na prawidłową, zbilansowaną dietę, która dostarczy nam wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Coraz częściej szukamy zatem prostych i szybkich sposobów na skuteczną ochronę i wzmocnienie organizmu. Idealnym rozwiązaniem może okazać się sok z noni. DRZEWO NONI Noni, zwana także…

Czytaj więcej
Pamiętajmy o naszych dziadkach!

Pamiętajmy o naszych dziadkach!

Już niedługo, bo 21 i 22 stycznia, święto naszych ukochanych seniorów – Dzień Babci i Dziadka. W napiętym grafiku codziennych zajęć, każdy powinien znaleźć czas, aby odwiedzić dziadków w dniu ich święta. Warto wcześniej zastanowić się, jak spędzić ten dzień, by sprawić przyjemność zarówno im, jak i sobie. Warto gdzieś… wyskoczyć! Jeśli dziadkowie zazwyczaj spędzają czas…

Czytaj więcej