Suplementy z kolagenem – co mówi o nich nauka?

Kolagen to jedno z najbardziej rozpowszechnionych w ludzkim organizmie białek. Jego ilość w ludzkim ciele spada stopniowo wraz z wiekiem. Biorąc pod uwagę fakt, że kolagen wpływa na wiele aspektów funkcjonowania maszyny, jaką jest organizm człowieka, nie dziwi fakt, że chcemy dostarczać go sobie odpowiednio dużo. Dlatego też coraz popularniejsze na rynku stają się suplementy z kolagenem. Jaki jest wpływ kolagenu na organizm oraz czy suplementacja kolagenem jest zasadna? Dowiesz się z tego artykułu!

• Kolagen – co to jest?
• Jakie są źródła kolagenu?
• Jak kolagen wpływa na organizm człowieka?
• Suplementacja kolagenem – czy warto?
• Suplementacja kolagenem – bieżący stan wiedzy
• Kiedy warto suplementować kolagen?

Kolagen – co to jest?

Kolagen to białko – peptyd, którego głównymi składnikami są takie aminokwasy, jak prolina, hydroksyprolina i lizyna. Kolagen występuje w dużej ilości w ludzkiej skórze, a także w chrząstkach, ścięgnach, stawach czy nawet kościach. Jest to białko o charakterystycznych cechach, takich jak elastyczność, sprężystość i duża odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Źródła kolagenu – przede wszystkim dieta!

W związku z tym, że kolagen jest białkiem bardzo ważnym dla utrzymania wielu funkcji ludzkiego organizmu, wiele osób zastanawia się, czy suplementacja kolagenem to jedyne rozwiązanie na zwiększenie ilości tego związku w ciele. Na szczęście nie!

Kolagen jako białko zwierzęce występuje nie tylko w ludzkim organizmie, ale można go także pozyskiwać z mięsa. Dlatego też właściwa dieta to kluczowy aspekt, o jaki trzeba zadbać, jeśli chcemy utrzymać dobroczynny wpływ kolagenu na organizm.

Źródła kolagenu w diecie to przede wszystkim:

• golonka, kurze łapki, podroby (mogą być gotowane),
• przetworzone produkty mięsne (np. salceson),
• galaretki na bazie żelatyny – owocowe, mięsne, warzywne, rybne, itd., a także inne produkty zawierające żelatynę w składzie,
• chrząstki rybie, zwłaszcza chrząstki rekina.

Wpływ kolagenu na organizm człowieka

Opisałam już, co to jest kolagen. Warto jednak także uświadamiać na temat ewentualnych konsekwencji związanych z niedoborami kolagenu w organizmie. Naturalne procesy starzenia się ludzkiego ciała sprawiają, że około 25. roku życia stopniowo zaczyna obniżać się wydajność procesu produkcji kolagenu. Dodatkowym czynnikiem ryzyka niedoboru kolagenu może być, jak już się pewnie domyślasz, niewłaściwa dieta, uboga w jego źródła.

Niedobór kolagenu może objawiać się wieloma szkodliwymi dolegliwościami i konsekwencjami zdrowotnymi, w tym:

• Zwiększeniem suchości skóry i je predyspozycji do tworzenia się zmarszczek, cellulitu,
• Pogorszeniem sprężystości, jędrności, elastyczności skóry, a także częstszymi kontuzjami z uwagi na zmniejszenie odporności chrząstek na działanie sił fizycznych (jak na przykład nacisk),
• Uczuciem sztywności stawów, pogorszeniem ich ruchomości, pojawianiem się charakterystycznego „strzykania” w stawach podczas wykonywania ruchu,
• Zwiększeniem ryzyka osteoporozy, odwapnienia kości i ich złamań.

Kolagen odpowiada między innymi za zdrowe kości

Suplementacja kolagenem – wnioski z badań naukowych

Jeśli z jakichś powodów nie spożywasz zbyt dużo kolagenu wraz ze swoją dietą – to jeszcze nic strasznego! Suplementacja kolagenem może okazać się dla Ciebie dobrym rozwiązaniem.

Badania naukowe wskazują na przykład, że doustne przyjmowanie kolagenu powoduje zwiększenie syntezy związków o działaniu regeneracyjnym przez komórki tkanki chrzęstnej. Wiadomo także, że kolagen po spożyciu zwiększa swoje stężenie w mazi stawowej. To ważne argumenty potwierdzające, że warto stosować suplementację kolagenem.

Co konkretnie wiadomo na temat suplementacji kolagenem?

To najważniejsze wnioski z badań:

• Suplementy diety z kolagenem mogą zwiększać gęstość skóry, zmniejszając widoczność zmarszczek i predyspozycje do ich powstawania, a także wpływając odżywiająco na cerę (w kontekście wizualnym),
• Stosowanie suplementów z kolagenem (np. 10 gramów hydrolizatu kolagenu dziennie) wśród sportowców może mieć korzystny wpływ na przebieg kontuzji i bólów stawowych z nimi związanych – może niwelować ból w porównaniu do sytuacji, w której niestosowane są żadne produkty kolagenowe,
• Osoby cierpiące na cellulit mogą odnieść korzyści ze stosowania preparatów kolagenowych, choć efekt może być widoczny nawet dopiero po 6 miesiącach regularnego korzystania z takowych,
• Korzystny wpływ suplementacji kolagenem zauważono nie tylko w kontekście skóry i tkanki chrzęstnej, ale i stanu włosów oraz paznokci,
• Także osoby starsze mogą odczuwać (widzieć) efekty ze stosowania kolagenu doustnie – w jednym z badań wśród grupy kobiet w średnim wieku wykazano, że podawanie kolagenu już po 4 tygodniach skutkowało większą elastycznością skóry. W podobnym badaniu wśród kobiet w wieku 40-60 lat wykazano natomiast nie tylko polepszenie elastyczności skóry, ale i redukcję zmarszczek i widoczności porów skóry (po 1,5 miesiąca suplementacji)!

Kiedy i dlaczego warto suplementować kolagen?

Jak widać, lista korzyści związanych ze stosowaniem kolagenu jest długa i potwierdzona naukowo. Jeśli jednak chcesz sięgnąć po ten peptyd, to wybieraj naturalne suplementy diety z kolagenem. Warte uwagi są też produkty złożone, które w swoim składzie zawierają nie tylko sam kolagen, ale i związki wspomagające jego produkcję (np. witaminę C).

Kolagen w suplementach diety jest polecany szczególnie osobom, które chcą naturalnie poprawić wygląd i stan skóry, włosów oraz paznokci, a także sportowcom, osobom narażonym na częste kontuzje, osobom starszym. Jednocześnie warto pamiętać, że wpływ kolagenu na organizm będzie odczuwalny dopiero po co najmniej kilku tygodniach regularnego stosowania.

Bibliografia:

• http://repozytorium.p.lodz.pl/bitstream/handle/11652/251/Collagen_hydrolysates_as_Dybka_2009.pdf?sequence=1&isAllowed=y [dostęp online dn. 20.02.2020 r.]
• Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL, Deitch JR, Sherbondy PS, Albert A. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96.
• Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology. J Med Food. 2015;18(12):1340-1348.
• http://repozytorium.p.lodz.pl/bitstream/handle/11652/251/Collagen_hydrolysates_as_Dybka_2009.pdf?sequence=1&isAllowed=y [dostęp dn. 20.02.2021 r.]
• Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55.
• Maia Campos PMBG,Melo MO, Calixto LS, Fossa MM (2015) An Oral Supplementation Based on Hydrolyzed Collagen and Vitamins Improves Skin Elasticity and Dermis Echogenicity: A Clinical Placebo-Controlled Study. Clin Pharmacol Biopharm 4:142.