Faszerowane jabłka z olejem lnianym od DrGaja

Olej Lniany jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych kwasów omega-3. Zastąpienie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi obniża poziom cholesterolu we krwi. Dlatego w dzisiejszej propozycji DrGaja nie zabraknie dodatku oleju lnianego. Oprócz niego pojawią się jeszcze: płaty śledziowe, natka pietruszki czy ogórek małosolny. Faszerowane jabłka to idealny przepis dla osób szukających wyjątkowego smaku, a także lubiących eksperymenty w kuchni. Serdecznie zapraszamy do wypróbowania!

Składniki:

• 4 duże jabłka,
• 2 szt. ogórka małosolnego ew. korniszon,
• 2 płaty śledziowe w oleju,
• 1 szt. dużego jajka,
• 1 szt. średniej czerwonej cebuli,
• 1 łyżka oleju lnianego od DrGaja,
• 3 gałązki natki pietruszki,
• 150 ml jogurtu gęstego greckiego,
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
• Szczypta soli i pieprzu,
• 1 łyżka soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Warzywa dokładnie myjemy. Następnie ścinamy wierzchołki jabłek i wydrążamy nasiona łyżką.
2. Po oczyszczeniu nasion, wydrążamy miąższ i przekładamy go do osobnej miseczki skrapiając go sokiem z cytryny.
3. Płaty śledziowe kroimy w paski, natomiast ogórek, cebule i ugotowane jajko na twardo - w kostkę. Składniki łączymy ze sobą w misce.
4. Natkę pietruszki kroimy na drobno i dodajemy do miski wraz z miąższem jabłkowym, jogurtem, olejem, musztardą i przyprawami.
5. Całość należy dokładnie wymieszać.
6. Gotowy farsz nakładamy do jabłek.
7. Można go udekorować gałązkami pietruszki lub kopru.

Gotowe! Życzymy smacznego :)