Czarna sól – wegański majonez bez jajek

Składniki:

– ½ szklanki mleka sojowego niesłodzonego,

– 1 łyżka octu jabłkowego,

– 1 łyżeczka musztardy,

– ½ łyżeczki soli kala namak,

– ½ szklanki oleju rzepakowego,

– biały pieprz.

Sposób przygotowania:

Mleko i ocet wlać do blendera i miksować przez około 2 minuty. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki poza olejem i miksować przez kolejne 5 minut. Nie przerywając miksowania, powoli, cienkim strumieniem wlewać olej. Gotowy majonez pozostawić w lodówce aż do stężenia.

 

1

Related Posts

Skomentuj artykuł